今日も寒かった名古屋ですが・・・
明日は今年一番の冷え込みになるそうです
母から送ってもらった銀杏で銀杏ご飯を作りました
二人で残さずいただくように一合で
一膳に銀杏が沢山です
もう～お釜の蓋を開けた途端、銀杏の香りがプ～ン
もちもちした食感で美味しかったです
今回は綺麗に皮を剥きたかったので・・・
包丁の背でたたいて割りました。
茹でると薄皮も綺麗に剥け・・・
銀杏皮剥きがない我が家では一番かなと思います。
ちょこっといただく時は封筒に入れてレンジでチンが楽ですが
明日から金沢に帰省して車のタイヤ交換を予定していますが
金沢のむっちゃんの話ではアラレが降って道路が真っ白だそうです
いつもは早朝割引で帰るのですが・・・
明日は遅くに出発するようです。