以前に取り寄せた『極上海鮮だし・やすまる』
本当に一袋でとってもいいだしが出ました。
お野菜を煮ただけでも美味しかったし・・・
焼きそばにふりかけると・・・
ソースを少し入れるだけでいい和風のお味になり
お味噌汁もだしが効くのでお味噌が少ししか要らず
美味しいんです
で、今回は『和風万能だし』も取り寄せてみました。
早速、今日はおでんの大根を煮ていたので入れました。
おでんだから２袋入れてみようかな～。
今日のおでんは、先日上島夫妻と行った『蔵人・ねのひ』で
味噌煮込みおでんの中に入っていた角麩を使いたくて作りました。
金沢ではすだれ麩というのがあり・・・何だか見た目が少し似ています。
ねのひではお腹がいっぱいの時に出て・・・味わえなかったので
今回ゆっくり味わってみたいと思います。
ちょっとお味を見てみたら・・・
だしが効いている――。
おしょうゆを少～し入れたのですが、もういい感じです。
母の作った里芋ばっかり・・・
主人の好きな焼き豆腐も入れました