庭の柚子
昨年↓2年ぶりに実って、ポン酢や柚子ジャムにして楽しむことができ、嬉しかったです
今年は、昨年以上にたくさん実をつけてくれたので、旦那さんに摘果してもらいました
１回目
２回目
これらは、まだ果汁がほとんどなかったので、皮を千切りにし、薬味として、香りを楽しみました
３回目
ようやく、果汁も楽しめそう
鰆と一緒に
ウルメイワシ
鶏肉
鯖
ぎゅっとひと絞りすると。。。良い香り
癒されます
爽やかな酸味が、魚やお肉の旨味を引き立ててくれます
ところで。。。今気づいたけど、お皿が全部一緒だ
残りは、熟すのを楽しみに待ちたいと思います
今日も、美味しい一日を
KEIKO