名古屋に出張していた旦那さんのお土産
たくさん嬉しい
鈴波さんの「みりん粕漬け」
名古屋出張の際には、時間があると買ってきてくれるので、いつも楽しみにしています
（前回の記事↓）
これまでに、色々な種類をいただいてきましたが、私の中の一番は、やっぱり銀鱈
銀鱈って、粕漬けや味噌漬けにしてこそ、持ち味が生きるお魚だと思います
（←個人の意見です）
ほろほろとろり
みりん粕の風味とともに、とろける脂が何とも言えず最高です
メヌケも、しっとりと癖のない味わいで美味しい
ブリは、初めていただきます
独特の癖が、みりん粕のうまみと相まって、意外な美味しさ
私、塩焼きや照り焼きにしたブリは、血合いの部分が苦手なのですが、こちらは、血合いの部分もとても美味しくいただきました
鯖と鰆
どちらも、脂が乗ってほくほくとろり
独特の風味がみりん粕と相まって、美味しい
パパ、いつもありがとう
今日も、美味しい一日を
KEIKO