福島県に出張していた、旦那さんのお土産
柏屋さんの薄皮饅頭（こしあん）と、チーズタルト檸檬（れも）
薄皮饅頭は、これまでにも何度か買ってきてくれていて、美味しくて大好き
（前回の記事↓）
チーズタルト檸檬（れも）は、初めて
「キリ クリームチーズ」を使った、レモン風味のチーズタルトだそうです
柏屋さんは、嘉永五年（1852年）創業の老舗だと伺い、てっきり和菓子専門だと思っていたのですが、洋菓子も作っておられるのですね
タクシーの運転手さんに勧められたそうです
いただきま～す
チーズタルト檸檬（れも）は、タルトといってもサクサクではなく、バターケーキのようにしっとりソフトな食感
チーズクリームは濃厚で、ほんのりレモンが香る優しい味わいでした
創業当時から作られている「薄皮饅頭（こしあん）」は、ふわふわ柔らかな皮に、口どけの良いあんこ
ほんのりと小豆の風味もあって、優しい甘さに癒されます
美味しい
HPを拝見すると、蒸していただくのもおすすめだそうで、せいろに入った商品もありました
これまで常温でいただいていたけれど、また機会があれば、蒸してみたいと思います
ありがとう
今日も、美味しい一日を
KEIKO