パリで大人気の日本人パティシエ

サダハルアオキさん。

http://www.sadaharuaoki.jp/top.html

まずこちらのチョコをいただいてみました。

まるでおもちゃみたいなチョコレート

これは大きさ１×１×３センチ程度で

すごく小さいのですが

http://www.sadaharuaoki.jp/chocolat.html

口にいれると

　　ん～～～～～すばらしい～～っ！！

溶け方も素敵ですし中にはいっている具

じゃなくてなんでしょう？

低気圧で不調で言葉がでてきませんが

ゴディバよりおいしくて感激しました。

素晴らしい、これの一番小さい箱のを自分でも買いましょうと思って

ネットショップを見て愕然。

この小さいのが１つ４００円っ！！！

アクリルストーンしか使ったことがなかった時代に

スワロの１粒のお値段の高さに驚いたことを思い出しました。

ちょっと高すぎです。

ショコロンショコラもいただきましたが

これもかなりおいしいです。

さてマカロン。

いろんなお味を届けてくださいまして

まずはベリーから。

うーん。

そしてスミレ、アールグレーをいただきましたが

このあたりは香りもよくそれなりに素敵。

そしてオレンジ。

うーん。

もちろんおいしいです。

すべてフランス直輸入でマカロンの王道といった感じ。

ただ甘すぎるのと

平凡なのと香りが弱いように思いました。

お味や素材の良さをだすならもうちょっと甘味は控えてほしいのと

あとは食感でしょうか。

日本の方なので応援したいですが

私にはあいませんでした～。

残念です。

ピエールエルメは見た目もゴージャスですし

小さいからこそのストーリー性も感じるいろんなポイントがあります。

食感も２～３度、最初の外側がぱりっとしてふわっとしてじわっとくるような

そういう段階が楽しめて

香りもそこからかもしだされるような

いろんな醍醐味がうまくマッチしていて

あの小さい中にドラマがあります。

はい、ちょっと大げさでした。

これからマカロンを買われる方の

ご参考までに。

サダハルさんはチョコレートは一度召し上がってみて

いただきたいです。