今年最初のめんつゆ活用講座！
昨日は、昨年からずーっときたい！
といってくれていたけど、
中々予定の合わなかった
パステル講師のこの方のリクエストで、
日程が決まりました♪♪
参加してくれた方々は、
昨年11月の安部司先生の講演会で
私を知ってくれたとのこと^_^
ありがとうございます♪♪
私が野菜を選ぶ主な基準は
・十勝の有機野菜
・十勝の野菜
・関西以西の有機野菜
昨日の講座のイチオシ野菜達は
芽室で有機農を営む泉農園の
人参・長芋
帯広市愛国で自然栽培されてる藪田ファームの
ほうれん草
新得で有機農をされている、宇井農場の
キャベツ
チカラと栄養の詰まったお野菜に、
きちんと発酵した本物の調味料。
こんな良い物を使ったら、料理は美味しいに決まってる♡♡
まんぷく・まんぷく♪♪
・実はこんなに簡単にできちゃう♪豚角煮
・歯ごたえが楽しい♪簡単はりはり漬け
・箸が止まらない！キャベツの漬物
・ご飯のトモダチ 無添加なめたけ
・さんま竜田揚げ
・体の芯まで温まる きのこ汁
・ほこほこ長芋ご飯たっぷりご飯
＜参加者のご感想＞
・めんつゆだけでこんなにレパートリーが沢山、
しかも簡単にできるなんてびっくりしました。
・無添加で安心して食べれるお料理を
短時間でパパッと作ってしまって驚きました。
・全て違う味になって、飽きずに食べられる。
後味もすっきりしていて、残らなくて凄い！
・どれも簡単で美味しかったです。
いすずさんの手際の良さに感心しました。
帯広市、音更町、幕別町、鹿追町、新得町、
士幌町、芽室町など十勝管内の他、
北見市、釧路市など道内各地から
お越しいただいております。
出張での講座開催もお受けしております。