昨夜は、EnergerBar絶好調にて

お弁当形式でお料理を提供してきました！

マクロビクッキングスクール

山田 千鶴さんとのコラボ弁当！

私が担当したのは、

左下の三種のおかず！

・蕗の肉詰め

・厚揚げのワラビソース

・蕎麦の実とケールの和え物

暖かくなり、待ちに待った

十勝のオーガニック野菜が手に入るようになり、

今回、野菜は全て十勝のオーガニック野菜で作ることができました！

泉 広由樹さんの玉ねぎ

キャンベル このみさんのフキ、ワラビ、ラディッシュ、ケール、チャイブ

原 大知君の蕎麦の実

美味しく安全な食材に囲まれて幸せ♡♡