土鍋カフェあるじの坂山やすゆき氏による、
マスタークック土鍋で炊く数種類の玄米の食べ比べ。
日本の昔からの知恵を使った
お米・ごま塩・お野菜をじっくり味わい、
自分自身の五感直感と,つながっている命と
丁寧に向き合うひととき。
身近な人や風土と共に
「気づき」「体験」を感じ合う
交流スタディ団欒
こんなコンセプトの土鍋ご飯の会。
土鍋で炊いた玄米、
マスタークッ
日本の昔からの知
お米・ごま塩・お野菜をじっくり味わい、
自分
丁寧に向き合うひ
身近な人や風土と共に
「気づき」「体験」を感じ合う
交流
こんなコンセプトの土鍋ご飯の会。
土鍋で炊いた玄米、
お米の洗い方が右回りのもの、左回りのもの。
土鍋で煎ったごま塩。
右回りと左回り。
土鍋で作った炒め物と、フライパンで作った炒め物。
土鍋で作ったラーメンと、アルミ鍋で作ったラーメン
全て、味が違うの！！！
そして、それらはどっちが良い悪いではないの。
その人にとって、それが美味しいのは
それでバランスが取れるからかもしれないし、
食べ慣れてるからかもしれない。
こーやって比べてみることってないから、
とても興味深かったー！
ほんとーに違うんだよ！
『食』って、
本当に面白いねぇ(^ ^)
持ち寄りランチでも、
切り干し大根が三種
ゴボウ料理が三種
意図せずにこちらも食べ比べ 笑