先日鹿追の加工場にて作ってきました！

ココでは、決着剤に

貝殻カルシウム、粉状水飴を使用。

必ずと言って良いほど、

通常のソーセージには入っている

リン酸ナトリウムなどの添加物を

使わないで済むのです♡♡

担当の方が、

利用者の方に添加物のメリットとリスクを

話してくれ、選ぶことができます。

ここでも、添加物の事をわかって、

伝える事をしてくれてる人がいる事、

とーっても嬉しくて、

興奮してしまった♡♡

今回は、無添加で

プレーン、チーズ、ペッパー

それぞれ、ボイルとスモークに。

ビール買わなくちゃー笑