昨日作ったイラクサのスープをアレンジして、

イラクサのジェノベーゼ風♪

子供が食べるので

ニンニクは入っていません！

玉ねぎ、人参、イラクサを

塩胡椒して炒めて煮て、

ブレンダーで滑らかに。

ココナッツミルクでコクを出したのが

昨日のスープ。

パスタで食べるには、

もうちょっと引き締まった味がいいなー。

お酢をちょびっとと、濃口醤油で

締めてみました！

うん！

おーいしい！

イラクサ料理でコレが一番好きかも

二歳児もバクバク食べてたよん😄