ずるずる、どーもー！すするでーす！
「好きなラーメン二郎は？」と聞かれたら「神保町店！」と答えるくらい元々は神保町店に通ってました。
動画を始めてからは、夜営業がないこともあって足が遠のいてしまい、移転するという話を聞いてからも行こうと思ってたのですが結局前の店舗ラストは行けず‥
しかし！どうにか時間を作って移転後行ってきましたよー！
公式の大々的なアナウンスがなかったこともあって、まだあまり並ばずに食べられるとの情報もあったのですが、既にジロリアンには知れ渡っていたらしく、30人超えの行列に接続し、45分ほどの並び。
相変わらずの神保町、美しい見た目‥！
神保町のヤサイ、うめーーーー！
加えて神保町はアツアツだから、麺を冷ますためにも生卵は必ず注文しちゃう。
注文したのは小ラーメン麺半分、ニンニクアブラカラメ。そして生卵。
着ドーーーーーン👉⚡️
綺麗な盛りの野菜にかかった背脂に、非乳化寄りで油が浮いたスープ、マジでうまそう。
早速いただきます。
まずはヤサイとアブラ。
ほんのり味のついたクタ目のヤサイに味のついたアブラ、たまんねえ‥
豚は神保町らしく、赤子の手くらい大きい大判で分厚いもの。
こんなにでかいのに柔らかく、しっかり味もしみててうまい。脂身が少なめなのも良い感じ。
そして神保町といえばのウマウマ麺を引き上げて‥
すするーーーう！！
ちょめめーーーい！！
めちゃうまーい！
前よりいささか固めな食感になっていましたが、クニュ食感の激ウマ麺は荒々しい小麦の風味がたまらない。
スープはほんのり甘みもありつつショウガも少し効いた、バランスの良い神保町のスープ。やっぱり神保町、うめええええ。
カラメにすると生卵との相性も良くなるんです。
加えて神保町はアツアツだから、麺を冷ますためにも生卵は必ず注文しちゃう。
自家製の辛味は後半、生卵の器にバサッと入れるのが好き。
黄身のコクに結構辛めの辛味、超合う〜！
というわけで完食。
久しぶりの神保町、やっぱり美味しかった！
最高でした🍥
ごっそれい🙌