皆さんこんにちは
外ではせみの声が
外ではせみの声がミーンミーンとにぎやかに泣いています。
みなさん蒸し暑い日が続いてますので
熱中症には気をつけてくださいね～
（;´▽｀A``
（;´▽｀A``
きょうはブラックベリーを収穫してからの様子を載せましたので見てくださいね
７月はじめ頃から毎日とり始めて
約１か月くらいで収穫が終了致しました。
その間冷蔵庫に保管し、ある程度たまったら
ミキサーにかけて種を取り除き
鍋でコトコト、砂糖を入れて、とろみ加減を
見ながら煮ます。最後にレモン汁を少々加え
冷めたら密封容器に入れて冷蔵庫で保管
パン、ヨーグルト、ゼリーなどにいいですね
味や色合いはブルーベリーに似てます
甘酸っぱくて美味しいですよ
今回は収穫からジャム作りまで
旦那さんがやってくれたんですよ～
私が最近忙しくしてるのを見かねて
自分から進んでやってくれてました。
ありがとね～ (≡^∇^≡)
７月初めの頃実がたくさんつきました
毎日とるのも大変な仕事ですよね～
黒光りしたブラックベリーです
この密封容器1びん半位出来ましたねo(^▽^)o
美味しいジャムになりました
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それでは皆さんまた遊びに来て下さいね～