最近野菜を干すのにハマっている。
産直野菜の販売所で新鮮な白菜をまるごと買った。
それがスーパーの１/４カットで売ってるのよりも新鮮で安いが丸ごとって使い道に困る。
天気の良い日にざるに広げてベランダで干してみた。
二日くらい天日干しにして漬けたら野菜が甘くなり味わい深い漬物になった。
塩がたくさん要らずにサラダ感覚で漬物が食べられる。
それから野菜を干すことに夢中になった。
白菜や大根。かぶ。にんじん。ほとんどの野菜は干したら美味しくなる。
（きゅうりやもやしは干し野菜に合わないそう）
ざるでは足りなくなったから１００均で野菜干しカゴを買ってきた。
２００円だったかな？下にフックが付いていて連結できる。
自分の流行がいつ終わるかわからないからとりあえず一個(∩´∀｀)∩
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・・・・とここまで下書きにして置いた後に
娘からSOSが出て急遽県外に出向いておりました。
前の記事もコメントしていないままですが
ブログを１０日くらい放っておくと
いろいろとご心配をおかけするのでいったんアップします。
猿七も鳥八も元気です。
まだです（意味不明）
・・・・むしろまだまだです(∩´∀｀)∩
野菜干しの写真をアップした後に
また白菜をベランダのカゴに追加しておいたから
留守宅はその白菜が心配だったのですが。。。( *´艸｀)
夫が出し入れをして料理をして食べてくれていました。
洗濯も掃除もゴミもわたしの布団もふかふかに干してあったし
育てている豆苗も料理に使っていて。
いつのまにかちゃんとできる子になっていました(*´▽｀*)
こうしてたまに急遽の留守をすると今まで見えなかったことや
気づかないでいたことがわかります。
自分自身の健康が不安なままで出かけたけれど
他の心配ごとがあると自分の心配ごとはどこかに吹き飛ぶ程度だったこともよくわかります。
きのうまでいた娘のところはすごく暖かかったのに
今朝の自宅はこんなことになっております。わたし的には初雪。
