昨日から
グツグツお湯で洗う？事、2時間ほど。
醤油
下ごしらえし今晩ほぼ完成
初めて「牛すじ」を買ってみた。
おでん に入れるつもりが面倒だったので放置
「牛すじ」も「牛」
だけあって少しお高い。
だけあって少しお高い。何か作らなきゃ
で、煮込んでみた
すごいアクです…
アクもほとんどなくなりました。
綺麗に水洗いして…
(きっと栄養分残ってないよなぁ
)
)
お酒
みりん
砂糖
生姜
で煮込みました。
今朝、ちょこっと食べたら柔らかくって味もそこそこついて美味しい
明日が食べ頃かしらぁ～
