小さな柘榴の実
数年間患っていた梔子の花が咲いた！
梔子の静けき庭に香り立つ
猛暑の葉月に
白くて冷たいコングクスを
コンは豆
グクスは麺
スープは、
お豆腐と無糖ピーナッツクリーム
顆粒出汁、天日塩、微量の大蒜
そして氷をガサッと加えて
ミキサーに入れたら出来上がり
味のアクセントに辣油数滴
青い胡瓜と赤い茗荷 梅干し
そして鶏ささみの蒸し煮(旨し！)
母が好きだった揖保乃糸が潜んで
います
冷たくてコクとさっぱりの共演
コングクス
美味しかったぁ ヽ(´▽｀)/🎐
母が亡くなりしばらくして
棚を整理していたら
大量の素麺を見つけました
認知症が進み始めた頃
買い物のたび大好きな素麺を
買っては
買ったことを忘れまた買って
どんどん溜まってしまい
見つからないように棚に押し込んで
見えないようになるとまた買って
こんな事になっていたのです
いくら乾麺とはいえ
賞味期限もあり
私も食べないしと
大半は破棄してしまったのですが
今では夏になると必ず食べる
揖保乃糸
母が好きだったものを少しづつ
好きになる夏
昨日も今日も台風の接近で
落ちつかないお天気です
おり〜ぶ
戦時中の綺麗な女学生の写真
AIの加工で笑顔にした写真
戦争がなければ
こんな風に輝く笑顔で
いられたのかもしれません
なぜ人は権力を握ると
戦争をしかけ人の不幸を餌に
更に肥え太ろうとするのか
なぜ心が
悪に支配されてしまうのか
ずっとずっと変わらない
ずっとずっとわからない