本当は細菌層の層はさぁ
もっとずっと難しい字なんだよね
ただ、コンピューターだと
なかなか変換されてこないから
間違ってるのわかってるけど、
こっちで行ってしまう
今日、実は朝っぱらからやらかした
ホームベーカリーで
チョコレートパンを作ろうとしていた
洗濯物を干して
音が鳴ったらチョコレートを入れるのだ
と構えていたら
音が鳴ったから、チョコレートを入れて
何かがおかしい
生地が混ざっていないことに気がつく
これはやばい
慌ててボールに移す
捨ててしまうのは、あまりにもったいない
水分は半分ミルクで用意したし
わざわざ粉ミルクも買ってきて入れて
バターも25グラムも入っている
砂糖も同量
強力粉もわざわざ買った
それだと言うのに、
捨てるわけにはいかない
そういうわけで、
とりあえず、こねよう
1次発酵させようとして
膨らまない
部屋の温度が低すぎる
かといって、オーブンでやるのは
あまりに時間がかかりすぎる
しょうがないので
鍋に湯を沸かし
その上に、つっかい棒をして
ボールを乗せる
買い物に出かける
戻ってきて様子を見る
よしよし、よく膨らんだ
形を整えて、天板に乗せようとして
ちょっと待てよ！！と思う
チョコレートが大量に入ってるんだった
そのままだと天板が汚れる
対処してから
ボールを底からこね回すと
溶けたチョコレートが出てくる
仕方ない。
そんなことになるだろうと思っていた。
適当な大きさに丸め
天板に乗せ
2次発酵させる
今やっと焼いている
お昼には食べられなかったなぁ