肉団子のミルクスープは、、、、、、。


ミルクを入れた直後


掻き回すとこのくらいになります


キタローさんに言わせると、

もっと、とろりしてたほうが良いそうです。


とろりさせたい場合は

野菜をちょっと多めの油で炒め

そこに小麦粉大さじ2.3杯入れ

きちんと小麦粉が、馴染んだところで

水を加えます


そうすると、とろりして

いい感じになります。