土曜日のお楽しみです
バナナパンケーキ
私の母のところで、食べて以来
じいじのばあばの所のパンケーキ
とキタローが言います
作り方、ざっくりです。子供と2人だったら、2人分
大人の男性だったら、1人分位かな？
1.ホットケーキミックス1袋大体200グラム位かな？
2.バナナ、バナナはできれば黒い斑点が出て柔らかくなっているものが望ましい。1本位。
つまり、そのまま食べるのは辛くなったバナナのアップサイクル商品であります！
商品じゃないか、アップサイクル作品ですか？
3.卵1個M玉くらいまでが望ましい。理想はL玉。
4.ミルクは生地を全部溶いてみて
あまりにも生地が硬いようであれば、大さじ1杯位あるいは大さじ2杯位加えるつもりで
5.バター10グラム、あるいはオイルを10グラム位。2枚目を焼く時はオイルを引かなくても良い。
お粉は、空のタッパーに入れて、振るうと膨らみが良くなります。
作り方
1、まずバナナを皮を剥いて、フォークでつぶします
2,卵は別の容器に割り落とし、殻が入ってないか確認の上加え、粉を加えます。ざっくりと混ぜます。混ぜてみて、多分水気が足りないので、ここでミルクを加えます。
3.熱したフライパンに油を落として準備をした上で焼きます。最初フライパンを熱するときは、強火で温め、弱火に落としてからバターを入れて、全体に油が回るようにする。オイルでも同様。
4.出来上がったホットケーキの種をおたまで落とす。弱火位で焼く。あまり火加減が強すぎると外が焦げて中が生になる。
5、縁が固まって泡立ってきたら、裏側に火が通っている証拠、フライ返しでひっくり返す。
6、裏返して、しばらく焼き焼き色がつき、竹串で、刺して生地がついてこなければ、火が通ったもの。お皿に出して、バターとシロップをかけるか、蜂蜜をかける。
7、ボナペティ❣️
美味しく召し上がれ(^^)