すっかりハマッてしまった甘酒天然酵母パン作り
昨日は竹炭を入れた黒いパン生地も作って
娘達とパン作りを楽しみました
黒と白なので、パンダも作ってみたらしい
娘達は、中にチーズやチョコレートを入れていました
私は、くるみ入りのつぶあんパン
やっとどうにか少しパンらしく出来上がりました
まだまだ改善の余地はありますが、
やっとパンらしいパン
嬉しいな～
次は何を作ろうかな
ところで、実家から梅をもらいました
毎年、梅ジュースにしています
砂糖と酢を入れるだけで簡単だからね
でも、今年は、ふと思いついた
梅干を作ってみよう！
面倒くさがりの私が天然酵母パンを作っているんだもん
きっと梅干だって出来るはず！
急にそう思ってしまったのです
実家の母が毎年、大量の梅干を漬けているのですが、
梅仕事の中でも梅干が一番手がかかるって言ってました
それを聞いて、私は一生、梅干を漬けることはないなって思っていたんです
しかし、甘酒天然酵母を見ていて、手がかかる物の方が愛情を感じると気づきました
梅干も可愛いんじゃないの？
うん、試してみよう
そう思ってしまい、
とりあえず今年は2キロだけ梅干にする決心をしました
まずは塩漬け
上手く出来ますように！
それにしても、最近の私、
天然酵母パン作ったり、
梅干漬けたり
すごくない？
いつも自分のことを面倒くさがりって言っているけど、
意外とマメにやる時もあるんじゃない？
これはもう、出来る女と言ってもいいかも！
そういう訳で、自分のことを面倒くさがりと言うのをやめることにします
もうこれから先は、私は出来る女だと、
一生思い込んでいこうと思います
まだまだパンもまともに焼けていないんだけど、
自分勝手にそう思い込んでも、
誰にも迷惑はかけないでしょう
いやー、私って凄いわ
こうやって思うのって
結構楽しい
はい、これからもこの調子でやっていきます！