つやつやピカピカ！チョコ作りってむずかしい！？【５月２４日大阪・愛されショコラレッスン】

●つやつやピカピカ！チョコ作りってむずかしい！？【５月２４日大阪・愛されショコラレッスン】

happy8foodの堀田ゆきこです。

５月２４日（木）大阪で「愛されショコラ」レッスンを開催します。


東京以外で初の開催です！




いきなりですが.....





この言葉、本当によく聞きます。

基本は材料を

「混ぜて」・「溶かして」・「固める」
という流れです。


チョコレートレッスンでは、
「秘密のもうひと手間」かけます。



「テンパリング」です。

テンパリングとは？

チョコレートの温度の
上げ下げをすることです。


テンパリングをしないと、
つやつやピカピカになりません。

あとは、固まらなかったり、
口どけの悪いチョコに、なってしまいます。

「大変な作業じゃないですか！」
と思われましたか？

大丈夫です！

実は....


何度でもやり直しができるのです。

ご自分で作って、
上手くいかない時の参考にして見てくださいね。


レッスンでは、私がきちんとサポートをしますので、
安心してお越しくださいね＾＾





あなたも「つやつやピカピカ」のチョコレートを作りませんか？



●５月２４日（木）大阪「愛されショコラ」レッスン

４月２４日（火）２０時・こちらからご案内します。


あなたとお会いできることを
楽しみにしています。


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