我が故郷、金沢は何食べても美味しいのですよ
水道水まで美味しく飲めるところってそう多くはないとおもいます。
ルビーは金沢を離れて、えーっと、37年になるのかな？
もちろん帰省は何度もしてますが浦島状態は隠せません
知らないうちにジャーマンベーカリーがなくなり、愛しのハントンドリアも幻の名品となってしまったようで
さて、ルビーは日本の情報は皆さんのブログやYouTubeに上がってくる数年遅れのバラエティー番組から仕入れているのですが、
なんだろう、グルメ番組かなにかかな、「金沢カレー」という言葉を耳にしたのは。
は？
なんやそれ？
よくよくみると、舟形のステンレスのお皿に入ってきてキャベツの千切りと一緒に出てくるという。
あらっ、それはインディアンカレーのことかいな？
私が故郷を離れる前は金沢カレーという言葉はまだありませんでした。
カレーといえば家でお母さんが作ってくれるじゃがいも、人参、玉ねぎ、豚肉がいっぱい入ったヒデキカンゲキが宣伝してるバーモントカレー！
または千葉真一&野際陽子夫妻が浜辺の別荘のようなところでお互いを流し目で見つめ合う(マネしてみると結構難しい技
)ハウスジャワカレーとか。
我が家ではカレーが結構ヘビロテだったせいもあり、わざわざ外食でカレーを食べるということがありませんでした。
金沢カレーのことをあまりにも知らなすぎるルビーですのでちょっと調べてみました。
ほほう、どうやら60年以上前にニューカナザワというレストランで出会ったシェフ達が独立して洋食タナカいうレストランを立ち上げ、
そこで人気だったカレーのレシピをもってさらにそれぞれが独立して、
ステンレスの舟形のお皿に入った昔ながら、または改良バージョンのカレーをそれぞれ提供しているとのこと。
ちなみに金沢カレーという言葉ができたのは2009年ごろという。
なるほど、ルビーが知らんはずやわ。
私が生まれ育ったのは市街地から遠いので、洋食タナカやキッチンユキのことは知らなくて、
インディアンカレー(正式にはインデアンカレーです)はよくテレビでコマーシャルやってたし街道沿いに一軒あったのでよく知ってたけど、
実際にお店に行って食べたのって一回しかないかも？？？
たしかあの昔の赤〜いウインナーが乗っかったウインナーカレーを頼んだような気がします。
(インデアンカレー、写真はお借りしました。)
(そうなんです、インドのインディアンではなくてアメリカンインディアンなのですよ
前回帰省した時に娘が看板を見て「ママ、あれ間違ってる」って指摘されたけど「いいんだよ、あれはあれで」というしかなかったです)
インデアンカレーは多店舗あり、バイパス沿いにたくさんあったと思います。
今思えば当時外食でカレーといえば野郎の食べ物だったような？
金沢は車社会なのですが、営業で外回りの合間とか配達の休憩とか野郎どもでツーリングの帰りとか？
先にも述べましたが私ら女子供はカレーといえばおうちカレーだったし。
あっ、私のお友達のお姉さんはよく彼氏とドライブデートの帰りに良く寄ってたみたいでしたけどね。
もしかしたら私がインデアンカレーに行った最初で最後はお友達とお姉さんカップルに連れて行ってもらったんだったかも。
何はともあれ、金沢のものがご当地グルメとして有名になるのは嬉しいし、地元の産業の活性化になるのでどんどん流行ってほしいな〜
このブログを読まれた方で金沢のこのお店のアレが美味しかった〜！という情報があれば是非教えてくださいね！