よ！暑いから！
スタミナつけないと！！！！
と、言い訳しながら作った今日のおうちごはん。
週末なので夫が帰ってきたし、わたしも1週間仕事がんばったし！
ふるさと納税の返礼品の鰻！
九州産のうなぎ。
確定申告は手間がかかるので、ワンストップ申請。だから６都市までしか納税できません。だから、普段買わないようなものを買います。
愛知県には一色町といううなぎの産地がありますが、うちからは遠く行きにくい場所にあります。昔はよく魚センターにうなぎを買いに行ってました。物価高で何もかもが高騰してる中、税金も上がり続け、お給料やボーナスは増えない。高い税金払うんなら、2000円多く払ってもちょっと贅沢できるなぁ。ってことで、うなぎ。
次男には、「出汁ないの❓」と言われました笑笑笑
残念ながら、今日は夫の好きな味噌汁にしたのでひつまぶし風にはしてません。
うなぎは、温め程度に火を通すだけでふっくら美味しかったです。
名古屋のうなぎは腹開きして、生のまま焼く。いつも行くうなぎやさんはお店にいけすがあって注文と同時にいけすからうなぎをすくい、捌いて炭火で焼いて
ひつまぶしの出来上がり。
今、うなぎ高くて4600円くらい。
お店みたいに豪華にできないけど
副菜を野菜中心でつければ立派な夕飯になります。
