8月最後に帝国ホテルAQUAのSUMMER FRUITS Afternoon Tea をいただきました。
旬のフルーツを味わうグラスデザートはカクテル風でノンアルコールのシャンパンを注いでくれました。この時のフルーツは桃とジュレで美味しかった♡
一の皿
ピーチパイ、ガトーフィグ、アプリコット、しそライムタルト、ココナッツムース
スイーツは全て生のフルーツ感が見た目よりありました！しそライムタルトが一番冒険してる味。私は真ん中のココナッツムースがミルキーで好きでした。
ニの皿
燻製ホタテのムースに海の幸…紅ズワイ蟹と夏野菜のカクテルサラダ、ガスパチョ、透き通ったトマトの冷製スープ
白いスープは飲んだとき何味かわからなかったのですがトマトだったんですね！酸っぱくて不思議な味でした。他は想像通りの味でしたが美味しかったです。
三の皿
粗挽きソーセージのグリルにパイナップルのサルサヴェルデ、ブリオッシュシトロン、プレーンスコーン
目を惹く粗挽きソーセージは上にマスタードとケチャップが練り込まれたマッシュポテト！お味のほうは、、、ソーセージとマッシュポテト合わない～普通にケチャップつけた方が美味しそうです。
付け合わせのパイナップルのサルサがとっても美味しくて！パイナップルの甘みがサルサと合う！
帝国最上階のラウンジには初めて伺ったのですが接客と居心地は流石の老舗！大変ゆったりした時間が過ごせました。
景色は場所柄によっては楽しめない席もあります。古い建物なので窓枠が結構太くて新しいビルのホテルと比べると視界が開ける感じはあまりありません。
アフタヌーンティーの質はよかったので気になるテーマのときはリピートしようとおもいました！
