キルフェボン青山店で「チョコレートとミントのタルト」を頂きました。
イートインは30分待ちと言われましたが思いの外回転が早くて15分程て席に着くことができました。
待ってる間に品切れになるケーキもあるとのこで、席に着く前にメニューを注文します。
みずみずしいフルーツタルトの数々に癒されます。
そのなかでどうしても気になったフルーツ使ってない「チョコレートとミントのタルト」を頂きました。
チョコレートタルトベースでホイップクリームの中に刻んだミントの葉が混ぜてあります。
近くで見るとチョコレートの中にもミントがありました。
濃厚なチョコレートタルトとホイップクリームという間違いない美味しさに、爽やかなミントの風味がプラスされて美味！
リンゴのジャムの酸味も感じます。
上にのっていたのはゼラチンボールで無味ですがケーキと一緒に食べるとミントの香りが強くなりました。
キルフェボンは元祖フルーツタルト専門店です。私は1000円越のカットケーキを初めて知ったのはキルフェボンでした。
旬のフルーツをふんだんに使ったタルトはどれも絶品ですがタルト生地もとっても美味しいです。
キルフェボン青店
