今日のランチはヘルシーうどん。3分クッキングの藤井惠先生がブログをされてるのを知り、どハマり中私の大好きな素朴で簡単で美味しそうな料理ばかり♡毎日のように、納豆に海藻やほうれん草などを加えてるのを見て、すっごく身体に良さそうだし、美味しそうなので、私もやってみました。 ウドンにした。温泉卵を作る予定が、間違えて随分固くなってしまった味付けは、納豆付属のタレと、醤油麹♡ 自家製ナメタケも一緒に。 野菜が少し残ったので、夜は豆腐に乗せようかな。今日は塩麹を作って、夜に漬物でも作ろうかな♡ 60度で6時間‼︎楽しみー