お元氣ですかー！

気温15℃、晴天の横浜は今日もカフェ日和！



白い人だらけ。タリーズコーヒー大学病院店にお邪魔します。



本日のドリップは「カッパーリザーブコレクション グァテマラ エルペンサティーボ」。

タリーズが開催しているコンテストで昨年金賞を受賞した数量限定コーヒー豆。

甘みが強く、ユニークな個性の中に感じるピーチのようなフレーバーが魅力。

ちなみに“カッパー（カップテイスター）”とはワインにおける「ソムリエ」にあたる。



この個性的なコーヒーのお供は「ダブルチョコのオールドファッション」240円。

バニラアイスのトッピング130円。ドーナツは軽くヒーティングして。

フェローさんがお茶目にプロデュース。テンションが上がります。



ざっくりとした見た目だが、実はしっとりとした食感のオールドファッション。

ヘーゼルナッツチョコのコーティングもケチりなく厚め。



溶けかかったアイスクリームが最大限にその能力を発揮する。

ヒーティングし、さっくり感よりしっとり感が増しブラウニーケーキみたい。

美味しゅうございました。ご馳走様。



150円ワンモアコーヒーと、家に来てくれいる庭のソムリエにおやつをテイクアウト。



さあ探検に出かけよう。



時間を忘れて探検してたら‥‥。



た、大変！

11時のおやつの時間をとうに過ぎていた。



タリーズのケーキは保冷剤は付かないがパック入りのままお持ち帰りさせてもらえる。



来てくれているチーム庭師は紳士軍団。なんたって若い衆が‥‥。

午後のティータイムにタリーズ流にバニラアイスを添えて。



美味しそう～。

またタリさんに伺って頂こうね、だいずさん？



ソムリエの発祥時期は明確には分かっていないが中世ヨーロッパにおいて、

王の飲食物管理や毒味役を担った食事係が管理していた荷車が語源と考えられてる。

今ではある物事に精通し、アドバイス出来る者と言った広い意味でも用いられるようになった。