合挽き肉と玉ねぎ、茄子、アスパラです。

カレーは生協のフレーク状のものを使いました。

肉より玉ねぎ多めでじっくり炒めるのが重要です。

前に作った時は茄子は入れませんでしたが、油が出ることがわかったので、茄子は合うと思いました。

中辛を使いましたが、玉ねぎの甘さが出て、だいぶ甘くなりました。

レシピ見て作ったわけではないですが、おいしくできました。