昨日、開催されたBeach Muffin主宰クラウチマリコさんによるクッキング・クラスのレポートです。

この日のメニューは・・・

●フレッシュ・サルサ

●トルティーヤ

●ナッツのサワークリーム

●タコス・フィリング

●豆乳プディング

トルティーヤは手に入りやすい薄力粉を使用。

フライパンで焼けるので、お家でも実践出来ますね！

ひき肉の代わりに活躍するのが「大豆ミート」★

SUGATAでも販売していますが、このひき肉タイプのものは扱いやすいしオススメです。

サワークリームには乳製品は一切入っていません。

代わりにコクをだしてくれるのがナッツ。

このクリームの美味しさには参加者のみなさんも驚かれていましたよ～。

出来上がりをならべて試食開始♫

みんなでワイワイ、楽しいですよねo(^-^)o

自分で好きなように巻きながらいただきます。

デザートの豆乳プディング。

乗っているのはフィグの紅茶煮。

これがあるだけで、グッとレベルが上がりますよね↑

マリコさん！いつも美味しいランチメニューをありがとうございます。

次回は10月29日（月）を予定しています。

詳細はまたアップしますね♡