今年は梅をたくさん手に入れることができたので
梅干しを作ってみました。
とはいっても、簡単にできればいいなーと
調べてみまして。
こちらのYouTubeが、とても楽しくわかりやすく簡単だったので
参考にさせていただきました。
準備するのものは、梅と塩とジップロックLサイズ。
これだけっす。
梅は洗って下手を取って乾かしておきます。
今回私は梅１キロ、塩１８０gです。
ジップロックに梅と塩を入れます。
しっかりとジップでロッークして終了。
あとはこのままモミモミごろごろと塩を擦り付けて
平らにして重しを載せて待つだけ。
簡単でしょ。
真似してつくりたいなーという方は、梅ボーイズさんのYouTubeを
見てからつくってね。