昨日はむーさんの所に行ってきました。
今回の講習会は「クロモジでナイフつくり＆キジ鍋」です
むー農園↑
松阪の山でクロモジの講習。
その他ヤブニッケイ、マタタビなどなど。
やっぱり植物の講習は楽しいですね～
知らないことを知るということは本当に楽しいです。
そしてそれを活用できたなら、最高です
すみません、でもその時の写真は無いんです・・
松阪を出てムー農園へ。
昼食のサラダ食材を収穫。
ゴーリキにて昼食準備♪
本日のサラダ。
春先取りサラダ～
真ん中の菜の花がポイントです！
どの野菜も寒さに耐えて甘くなっていました。
そしてメインのキジ鍋すき焼き～
そしてムー茶ご飯ぎんなん入り～
ムー茶の風味が食欲をそそります
ぎんなんもモッチリして美味しかった～ん
食後はさっそく採ってきたクロモジでナイフつくり。
ナイフといってもこんなナイフではなく、和菓子などを食べる時に使うナイフです。
和菓子に使うクロモジがわからない方はここを読んてみてね
ムーさんの指導の下、黙々とクロモジナイフつくり。
出来上がったら、茶コレートをクロモジナイフを使っていただきました！
食べかけの写真でスミマセン～
今回も美味しくて楽しい講習会でした。
特にクロモジの香りのさわやかさに感激。
もちろんキジ鍋も最高に美味しかったです
満足満足の日曜日でした～