棚の奥から15年以上前のオレンジマーマレード発見！
もう捨てちゃおうと思ったけど、完全に脱気されてるし恐る恐る蓋をこじ開けてみる。
もうオレンジカラーはなくなって深い深いブラウンオレンジカラーに熟成してる。
時は経って、深い味とピリピリした味は一切なくマイルドでいてそれでいて酸味があってなんとも言えない安心した味っていうのかな。。。
このオレンジマーマレード作った時私はどんな気持ちで作ってたんだろう。
どんな状況だったんだろうー？！
なんだか玉手箱をプレゼントされたそんな感じになったよ。
瓶には可愛いエンジェルのラベルが貼ってあってなんだかエンジェルちゃんからのメッセージな感じにも思えちゃったわ。😆
時は経つってマイルドになっていくんだねええー。
人生もそうかな。
このマーマレードを活かしたお菓子か料理作ろうかな。
とりあえずホットオレンジにして飲んだらめちゃうまだったよ。