こんにちは。
日本ビューティーフード協会
代表理事の鈴木梨沙です。
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インストラクター２期 満員御礼！
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→３期は2019年7月〜を予定しています
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キッチンに立つだけで
男性を虜にさせられ、
「わあ、この人料理上手なんだな」
「素敵だな」
と思ってもらえる女性には、
ある５つの特徴があります。
これが出来る女性は、
私が見ていても、
「あぁ、この人は普段から
ちゃんと料理をする人なんだな」
「料理上手な人だな。」
という印象を受けます。
そこで今回は、
そんな料理上手な女性がしている
５つの特徴について【上級者編】
ご紹介したいと思います。
１、味見をすれば何の調味料が足りていないかがわかり、味を調整できる
味見をしただけで
塩が足りないとか、醤油が足りないとか、
味を調整できる人って格好いい〜！
って思いませんか？
私がかつて料理出来なかった頃は
味見したところで、
塩が足りないのか、醤油が足りないのか
それともみりんが足りないのか
一切わからなかったので、笑
これが出来る人に
めちゃめちゃ憧れていました。笑
今となっては私もそれが
当たり前のように
出来るようになりましたが、
料理をしない人からすると
憧れポイントになると思うので、
彼からみてもポイント高しだと思います^ ^
２、外食で食べて美味しかった料理の味を再現できる
これ、たまにいません？
一緒に食事をしていて
気に入った料理があると
「これ家で再現してみよ〜〜！」って人。笑
普段料理をする人って
食べればだいたい
何の調味料を使っているか
わかるようになるみたいですし、
自分の舌を頼りに
再現できちゃうんですよね。
レシピなしで
本当に同じ味が再現できると、
きっと感動されるはず！
３、計量をすると、だいたい一発で分量分を量れる
人参30g、玉ねぎ40g、とか
野菜を切って分量分
使わなければいけない場合、
料理に慣れている人は
人参を切ったときに
だいたい一発でその分量分を
計量できちゃうし、
1つ10gずつ形成して、、、
なんて場合もだいたい一発で
ぴったり10g分量れたりします。
普段よく料理をしている分、
だいたいどのくらいの量で
何グラムになるかが
感覚でわかるようになってくるんですよね。
何度も計量で手こずって
材料がぐちゃぐちゃになっていくのを
見るより、一発でキレイに量れたほうが
印象的にもキレイですよね。
あと普段から料理をしている人は
包丁使いにも慣れているので、
早く、均等に、キレイに切れる！
包丁裁きの美しさも特徴があります^ ^
４、同時に何品も並行して料理をつくることができる
料理上手な人ほど
ダンドリ上手！なので
同時進行で何品もの料理を
つくることができます。
これも慣れないうちは
料理に2時間と時間がかかってしまう
ことがあるかもしれませんが、
料理に慣れてくるとテキパキと
手際よく作れるようになります。
最近テレビでも話題の
スーパー家政婦が制限時間以内に
何品の料理ができるか？！みたいに、
短時間で同時に何品も作れるような人って
料理上手な人の特徴ですし、
格好いいですよね。
５、料理をし終わった後のキッチンが綺麗
料理をし終わった後のキッチンが
ぐっちゃぐちゃって、
ちょっと引きませんか？汗
料理に慣れるまでは
ある程度仕方がないかもしれませんが、
やっぱり料理をし終わった後の
キッチンがキレイで、
なおかつ料理が終わる頃には
洗い物まで終わっていると、
さすがだな、
って思いますよね^ ^
あと料理が上手な人ほど
キッチンの水回りやガスコンロ周りも
スッキリしてキレイですし、
掃除が行き届いているんです^ ^
これは飲食店でもそうで。
美味しいお店であればあるほど、
キッチンは常にキレイで
清潔感がありますよね！
いかがでしたか？
どれもちょっと
上級編ではありますが、
これが出来るようになると、
キッチンに立つだけで男性を虜にし、
すごっっ！と思われる
料理上手な女性になれること
間違いなしです^ ^
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