こんにちは。
日本ビューティーフード協会
代表理事 鈴木梨沙です。
ダイエットしたい、肌がキレイになりたい、
と願う女性にとって、
外食でどのように選べばいいのか？
というのは一つの大きな課題のようです。
私自身、この仕事をしていると
外食でどのように食事を選べばいいのか？
について聞かれることがよくあります。
キレイになりたい女性にとって
外食は一見、敵のように
思えるかもしれませんが、
そんなことは一切ありません。
外食とも上手に付き合っていきさえすれば、
むしろ強い味方にだってなるんです♪
むしろこれを味方につけていないと
外食に行くたびに肥える結果に
なりかねません。
今日はそんな外食選びの中でも
とってもシンプルで簡単な、
和食屋さんや居酒屋へいった際の
メニュー選びを、
私の実例を元にご紹介したいと思います♪
ちなみに外食に行く際に
自分が主導権を握って「ここ行かない？！」
と提案する側に回れれば一番なのですが、
女性ってお店選びが苦手な人、
多いですよね（笑）
まず第一に
自分でお店を提案するのが苦手な人は
友人や彼から「何食べたい？」と聞かれたら
「和食！」とか「魚！」と答えるのが
選べるメニューが多いので一番無難です（笑）
どんなにヘルシーなものが
食べたいからといって、
間違っても「野菜が食べたい！」と答えるのは
相手にお店選びを困らせてしまうのでNG。
（野菜食べに行きたい、は特に男性の場合
嫌がられることが多いです。）
私が外食の際によく行くのは
この魚系の居酒屋で。
渋谷、恵比寿、銀座などによくある
「魚真」さんです。笑
（気軽に入れてお手頃で美味しいのでお気に入り♪）
このメニューの中からだったら、
あなたはどれを選びますか？？
私はこのとき、
何を食べたいか？よりも
何を食べたらキレイになるか？
どの組み合わせが栄養バランス的に良くなるか？
をまず第一に考えて選びます。
なので、生・蒸す・焼く
といった調理法のメニューを選択し
できるだけ揚げる、炒める、煮る、といった
調理法のものは避けるようにします。
（煮魚や煮物は砂糖を多く使っているため）
今回私が選んだのはこちらのメニュー！
・わかめ大盛り
（メニューにはないけどいつも頼むやつ。笑）
・茄子の煮びたし
・刺身盛り合わせ
・ごちそう納豆
（海鮮と納豆を混ぜ混ぜして海苔で巻いて食べるもの）
・のど黒の塩焼き
・味噌汁
このように、
野菜、海藻類、たんぱく質、発酵食品と
まんべんなく栄養がとれるように食べていきます♪
どうしても揚げ物や炒めものを
頼みたくなったら、
最初から注文するのではなく
後から追加注文するのがオススメ！
（その頃には既にお腹いっぱいになっている可能性大。）
沖縄料理へいった際には・・・
・海ぶどう
・島らっきょう
・ゴーヤチャンプルー
を食べました♪
一緒に行った友人は
魚のフライやスパムの炒め物も
頼んでいましたが、
それらは油脂が多く肌を汚しやすいものなので
私は手をつけないようにしました。
こんな感じで、
和食の場合のメニュー選びは楽勝です♪
和食以外にも、
焼肉、焼き鳥、イタリアン、
韓国料理、タイ料理、
など全ての外食で通用しますので
需要があればまた別記事にて
外食での選び方、ご紹介しますね♪
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