こんにちは。
日本ビューティーフード協会
代表理事 鈴木梨沙です。
久しぶりのRisa's Dinning♪
だいたい週に５日は家で
自炊していることが多いので、
最近食べたものをご紹介します^^
家ではもっぱら、
オーガニックや玄米菜食、
ヘルシージャンクなどの健康的なお料理を
いろいろアレンジして楽しんでいます^^
この日はヘルシーに和食↓↓
◎焼き鮭
◎大豆ミートと大豆ハムの甘辛煮
◎８品目以上のサラダ
◎８品目以上のお味噌汁
◎納豆
◎玄米ごはん
この日はグルテンフリーイタリアン↓↓
◎グルテンフリートマトあさりパスタ
◎ほうれん草ときのこのサラダ
◎乳製品不使用の豆乳パンナコッタ
この日はアジアン↓↓
◎ゴロゴロ野菜のタイグリーンカレー＆玄米
◎10品目野菜の彩り海藻サラダ
◎枝豆
◎マスカット＆りんご
この日はヘルシージャンク↓↓
◎米粉使用のグルテンフリーお好み焼き
（ソースは野菜と果物のみで作られた添加物不使用のソース！
マヨネーズもトランス脂肪酸フリーの上質なマヨネーズを使用！）
◎シーフードときのこのサラダ
（シーフードはエビ、イカ、ホタテ使用）
昨日はお肉を使わず、
蕎麦の実という雑穀を使って
栄養満点のヘルシー羽根つき餃子
をつくりました♪
ジャンクなものもおウチで作れば
質をシフトしてヘルシーに作れちゃいます♪
まずは表面をこんがり焼いて。
水溶き小麦粉を加えたら
蓋をして中火でジュウジュウ。
表面に白い膜ができたら
ごま油を鍋肌から加え、いよいよ仕上げ作業！
フライパンをひっくり返して
お皿に盛ったら羽根つき餃子の完成〜〜！
豆腐とワカメのサラダと
羽根つき餃子、黒豆玄米と
超手抜きメニュー&茶色いメニューで
お見せするのが恥ずかしいくらいですが、
玄米、緑黄色野菜、豆類、海藻類、キノコ類、
たんぱく質、発酵調味料と栄養バランスは
バッチリ意識してます👍
サラダも餃子も生姜たっぷり入れて
血行促進作用もバツグン👍
美味しかった〜〜〜！！
自分で料理が
自由自在につくれるようになると、
毎日おウチがレストランです♪
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株式会社The Venus 代表取締役
一般社団法人日本ビューティーフード協会 代表理事
鈴木梨沙
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