こんにちは。
日本ビューティーフード協会 代表理事
鈴木梨沙です。
「玄米はパサパサして食べづらい。」
「旦那さんは嫌がって食べてくれないんです。」
って言う人がいますが、
ホントにそうなのでしょうか？？
私が思うに、
炊き方の問題だと思っています^ ^
ちゃんと正しい炊き方で炊いてあげれば、
玄米はモチモチ&ふっくらで、
すーっごく美味しくなるんですよ(*^^*)
ちなみに私はシリット
の圧力鍋で炊く派です！
炊飯器も最近は
玄米モードがあるみたいですが、
炊飯器だとパサパサする気がするので
私は保温用にしか使っていません。
あとあと、
よく勘違いしている方が多いんですが、
玄米と白米を混ぜて食べるのって
間違いなんです。
なぜなら、
玄米と白米ではそれぞれ
炊くときの水分量が異なるので、
玄米に合わせて炊いたら
白米がべちゃべちゃになってしまうし、
白米に合わせて炊いたら
玄米が硬くなってしまうんです。
なので、玄米100%で食べづらい人は
白米と混ぜて炊くのではなく、
五分搗き米や七分搗き米に
してあげるのがオススメ^ ^
お豆を一緒に入れて炊くのにハマってます♡
黒豆には利水作用もあるので
むくみ防止にもピッタリ^ ^
炊き上がりは
こんな感じでお豆がゴロゴロ！
お豆の食感がたまらないの♡
よく新幹線や飛行機での移動中に
「リサの玄米が食べたい〜！」
「おにぎり作って〜！」
とお願いされることが多いので
ごま塩と合わせて
おにぎりを作ってあげています♡
渡してあげれば完成♡
私の玄米が食べたいって
言ってもらえるのって嬉しいな♫
美味しい玄米なら
男性も子供もみんな美味しく食べてくれます♪
ご家族が玄米食べてくれない人は
ぜひ炊き方を変えてみてあげてください♫
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株式会社The Venus 代表取締役
一般社団法人日本ビューティーフード協会 代表理事
美女養成スクールThe Venus主宰
鈴木梨沙
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