ビューティーフードコーディネーターのLISAです
最近食べ過ぎだったので
今夜は自宅で
お野菜たっぷりメンテナンスごはん
メンテナンスごはんでは
旬の野菜
発酵食品
海藻類
を意識して摂るように心掛けています
今夜のごはんは
◎栄養満点サラダ
◎ひじきの煮物
◎小松菜とあらめのナムル
◎キムチ です
こちらの栄養満点サラダの中身は・・・
レタス
にんじん＆大根のスライス
豆腐
くるみ
ブロッコリー
あらめ
白ごま＆黒ごま
納豆
これらをたっぷり入れるの
この食材の中には
タンパク質
ビタミン
ミネラル
カルシウム
発酵食品
がたくさん入ってます
コクや歯ごたえが出る食材をたくさん入れて、
モグモグ食べ応え抜群なサラダを食べるのが
私の大好きなサラダの食べ方
市販のドレッシングは
添加物が入っているので
一切使用しませんし
冷蔵庫にも入れてません！
その代わり、
オメガ３豊富な
亜麻仁油でいただきます
ひじきの煮物には
カルシウムとビタミンが
ほうれん草とあらめのナムルには
カルシウムとミネラルが
キムチからは
発酵の力で腸内環境を整えて
色んな食材から栄養チャージ
体を思いやる食事って
なんて心地良いんでしょう
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