ビューティーフードコーディネーターのLISAです
自由が丘にある大好きなマクロビオティックスイーツのお店「グレイスフルスイーツ」へ行ってきましたよ
こちらのお店では全てのスイーツに卵・乳製品・白砂糖・バター等を使用していません
なのに普通のスイーツと同様、いやそれ以上のハイクオリティなスイーツが食べられるところが素晴らしい
それではさっそく食べたケーキのご紹介を
ベイクドソイチーズケーキ
一見チーズケーキには見えませんが、チーズケーキです
チーズ不使用ですがとっても濃厚なベイクドソイチーズケーキに甘酸っぱいラズベリーの酸味が効いてます
アップルパイ
アップルパイの形とは思えない見た目ですよね
パートフィロのサクサクの生地の中に、りんごがたっぷり詰まっています
シフォンのエアリーケーキ
抹茶のふわふわのシフォンケーキに、ソイアイスとマンゴージュレがベストマッチ
プレジャーストロベリー
苺とフランボワーズにエグランティーヌをマリアージュさせた甘酸っぱいイチゴのケーキ
下のタルト生地はサクサク、中にはソイクリームとローズジュレがトロッと出てきます
グレイスフルドリーム
パウンドケーキにコーティングの一工夫をするだけで、こんなにも高級感あるパウンドケーキに
カットしていただきます
紅茶味がとっても美味しい
ジュエルブラウン
カカオ×ショコラのビスキュイに、コーヒークリームとビターキャラメルジュレの大人な組み合わせ
セイボリーマフィン
左からコーン、トマト、バジルのお食事系マフィン
ニュートン
サクサクのタルト生地に、アップルコンポートとアールグレイのクリーム、一番上にはキャラメリゼがほどこされた、甘くてほろ苦いスイーツです
どれもとってもとっても美味しくて、最高に幸せの時間でした
どれも１００％植物性のスイーツとは思えないほどハイクオリティですよね
【過去にこちらのお店に訪問したときの記事はこちら⬇️⬇️⬇️】
グレイスフルスイーツ①
グレイスフルスイーツ ②
グレイスフルスイーツ③
