気温が急にぐんと上がりましたね。
ごはんもさっぱりとしたものが1品欲しいと思っていたところ、いつも拝見させていただいているP子さんのブログにとってもタイムリーなレシピがアップされていましたので作ってみました。
レシピ通りにナスを皮から焼いたらキレイな色！
こんなにキレイに焼いたこと今まで無かったです。
こう言うきめ細やかなポイントが書かれたレシピ、料理をしたことがない私みたいな人に必要なんです。
NHKのきょうの料理ビギナーも親切で好き。
そして、P子さんのレシピは調味料や材料もおうちにあるものでできてしまうところが素敵。
でも、見栄えはスペシャルというギャップ！
真似っ子させていただいてサラダにしたらはなちゃんが「デパ地下みたい♡」って言ってました。
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♡コロナ対策でここのところずーっとネットスーパーを利用しているのですが、選択肢がほとんど無いのが残念。
贅沢なのはわかっているのです…が、しかしなのです。
我が家の肉食女子がお肉を食べたい！と言うので今夜はステーキにしたのですが、売っているお肉が1種類しかなくて、それが「これ絶対噛み切れないパターンじゃん」の外国産のステーキでした。
ネットで硬いお肉の処理方法を検索してみたのですが、なんだかなって感じ。
キュウイやビールは勿体ないし〜、コーラは飲まないし〜とうだうだ
で、ネットスーパーに「お肉やわらかの素」があったので試してみました！
お肉の色がちょっとアレなのは魔法の粉をフリフリした後だからですよ。
いざ、実食！
うん！
噛み切れないパターンは打破して、6歳児でも食べられるお肉に変身しました。
これをフリフリして唐揚げを作ったら美味しそうな予感。
唐揚げおうちでしたことがないけど、時間がある今だからこそチャレンジしてみようかなー。