今月２つ目の習い事。

お料理教室 ｉｏ（イオ）のふーみん先生が、前々から

食べたかったメニューを、もう一度してくださるとのこと。

しかも、先生のご好意で、先生が一緒に教えてくれながら、

今回はガラス玉を作らせてもらえるコラボレッスン付

嬉しい～～！！

この日のメニューは、

・ドライポルチーニ茸のパスタ

・りんごのタルトタタン（デザート）

・白ワイン付

思っていた以上に簡単に出来て、しかも美味しい

タルトタタンだって、ちゃんとサブレ生地から作ったので、

焼きたてはサクサク
紅玉りんご４つも入っても、さっぱりした甘みだったので、

お腹いっぱいなのに、 食べちゃいました

ワインは先生がイタリアンフェアで見つけていらしたとかで、蔵出し

のだったようで。。。贅沢ランチをさせて頂いちゃいました。

お料理教室なのだけど、お腹いっぱいランチを楽しませて頂き、

合間では高温なバーナーみたいなのが付いてるもので、ガラスを

溶かしてビーズ作り。

まずはノーマルなガラス玉、その後、無謀にもマーブルにも挑戦

してみたり（画像は２人分の量が混ざっていますが。。。）

やはり、先生の見本はキレイなのですぐわかります！

自分で溶かして作ったかと思うと愛着湧きます

とっても楽しませてもらってるうちに、あれよあれよとレッスン終了。

後日、早速コストコに行った時、ドライポルチーニ茸買っちゃいました！

たくさん２５０ｇ も入ってても￥１５８８．

何食分作れるかしら～。秋はきのこのシーズンだから、余計バラエティ

に富んで食が進んでしまいそう

開封すると、やはりあの良い香り

早く復習がてらまた再現したいなぁ・・・。色々と楽しめそうです。

ガラス玉の方は、まだまだ修行が必要そう。機会があったらまた。。。

ふーみん先生、貴重な体験を ありがとうございました