平日休みを使って朝から釣りへ行った主人。。。
こういうときはいつも早起き
眠い私は、朝ごはんは用意したりしなかったり
最近学校の委員会やら自治会(子供会のはずが。。。)などで
仕事以外が詰まってきているので いっぱいいっぱい。
ところが家で出先から戻って一息ついた頃、主人から
が。
「釣り過ぎちゃった!!
」ですって。
(いや、それならリリースしてくればいいんじゃないの?
)
「周りの人にあげてくれば?」とススメル私。。。
(だって今日はもうお料理と片付け軽くしたいんだもん
)
「だって釣れちゃって楽しかったんだ~
止まらなかった
」と満足そう。
「で、何匹釣れたの?ご近所さんにまた助けてもらう?」
と、多めに捕れた日は、好きな方にお分けして助けてもらう。
「う~ん、35匹以上はいるかな。」
(え~っ!!ものには限度が・・・
)
「わかった、メールしておくよ~」
そしていつも(捌ける方中心に)ご近所さんに助けてもらう
手配(メール)をしたりして。。。
それでも隣の方に少しお分けしてきたようだけど。。。
そうこうしてるうちに帰ってきたら、結局捌けない私の代わりに
下ごしらえ?(骨取りまで)はやってもらうのですが、
なんせ大漁 → 大量の魚 → 一つじゃ飽きる・子供と大人の
好みがちがう → 何種類か作る → キッチンたくさん使う・片付け増える
と、大漁が引き起こす後処理は大変。
まして仕事多い今の時期はホント、頼むよ~
仕事させて。。。
と逆に当たりたくなってしまったり。。。
美味しいモノをいただける事には感謝なんですけどね。
ものには限度ってものが。。。と思うのは私だけかしら。。。
今回それでも我が家的には成長したことが![]()
サバばかりだったので、お料理方法いつも悩むのですが、
初めてお店で買わず、『シメサバ=ばってら』を作ってみました。
主人がネット検索し、私分量分の液に夕飯までつけおくこと数時間。
今日まで漬けてたほうが、実際引き締まってもっと美味しかった
んですが。とりあえずいつものパターンからは一歩成長?
骨も、漬かってからの方が抜きやすいみたい。
これからの時期、さっぱりと大人にはとっても美味しかったんだけど
問題は、サバのみそ煮やバター焼のようなムニエル、その他いろいろ
試したけど、時期によってぱさつくサバは、子供にはちょっとムズカシイ。
なので今回はしっかり味をつけていっそから揚げと同じに![]()
そしたら香ばしいのも加わって騙されて?食べたわ~
美味しい食べ方どなたか知ってますか~?![]()
結局数名のママ達にお裾分けして助けてもらうつもりが、
逆にまたお礼にとお裾分け頂いちゃったりでかえって申し訳ない。。。
ホントにホントに、こういう日は助かっているんで気になさらずに~!
我が家の釣り事情に付き合ってくれるご近所さん。
いつもありがとうございます
新鮮なお魚だから
と喜んでもらえるのが唯一の救いです。
「パパごめんね~
」
釣ってきてもらって文句言っちゃって。
余裕あるときならいいんだけど、やりっぱなしのキッチン、そこだけ
文句のネタになっちゃう。時期だけ協力して欲しいのにぃ。
あ~、最後グチっぽく終わった・・・
