みなさんこんばんは！
先日仕込みました珈琲焼酎の色が変わりました。
つけてちょっとしかたっていないもの↓
つけて数日経過したもの↓
色もまさにコーヒー色に染まり、豆も下に沈みました。
コーヒーの香りもちゃんとするので、試飲してみました。
なかなかいい感じです！
こないだ居酒屋で飲んだ珈琲焼酎と何ら変わりませんよね？
そしてお味は・・・う～んコーヒーの香りがしっかりした珈琲焼酎です！！
うまいです！
でも、ややまろやかさが足りません。豆を入れ過ぎてしまったためだと思います。
今回の半分でじっくり付け込むとさらにいいものができそうです。
焼酎720ml、コーヒー豆50gで十分ですね。
最後は、カルーアミルク風で！
甘くないですが、おいしいです！
また、アレンジしたらUPしますね。
みなさんも是非お試しください。