このブログの大切な読者であるくまさんとりん♪さんから、ドリンクのIDについて詳しく知りたいとのコメントをいただいたのでちょっとだけ紹介します。
ドリンクIDとは、レジのパートナーからバーのパートナーにオーダーを通すときにペーパーカップに書きこむ記号です。マグやタンブラーにはる付箋タイプのものもあります。
まずこれを見てください。
これは、ぼくが今日飲んだドリンクです。わかりますか？
キャラメルマキアート（CM）を豆乳（S）にして熱め（XH）にしたものです。
ちなみにコーリングは「ショートソイエキストラホットキャラメルマキアート」です。
それでは次はどうでしょうか？わかるかな？
本来はIDボックスに書くのですがわかりやすくするために横に書きました。
いきますよ～。まず一番上「Decaf」の欄にチェックマークが。これは日本のスタバではほとんど使いませんが、たま～にディカフェでエスプレッソドリンクをオーダーされることがあります。もちろん豆はコモドドラゴンブレンドです。
そしてその下「Shots」。これはエスプレッソのショット数です。Rは「リストレット」といい少なめの量のことです。ぼくはお客さんに好みを聞いて量を調節してました。通報は3/4くらいかな？1ショット追加50円です。
で、その下は「Syrup」。シロップです。定番は「バニラ」「キャラメル」「ヘーゼルナッツ」「アーモンド」「クラシック（シンプル）」シロップくらいですね。プロモーションにより別のシロップがあります。今回はバニラです。プラス50円です。
お次は「Milk」。通常の牛乳、低脂肪乳、豆乳、ブラべがあります。ブラべが何かは直接お店のパートナーに聞いてください。豆乳だけ50円かかります。Sはソイ（豆乳）です。
その下が「Custom」。これがややこしい（笑）。今回はドリンクがカプチーノなので「ウエット」にしました。ウエットとは通常はスチームミルクとフォームミルク半々なのを、スチームミルク多めで作るカプチーノのことです。逆は「ドライ」と言います。そして、その横のLt.Hはライトホット（ぬるめ）です。
このお客さん注文多いよ～（笑）。これにモカ（チョコレート）ソース追加やホイップ追加（50円）も加わると意外と大変ですね。
で、最後が「Drink」。今回は「カプチーノ」のC。そのCの右上の3は「ドリンク3点もの」の記号。hはヒーティングした（温めた）ペストリーもあるよ～の記号。→は、それらもろもろTO GOバッグに入れてお持ち帰り～の記号です。
ああ疲れた～（笑）
それを瞬時にカップに書き込みドリンクを笑顔で作るパートナーは素敵でしょ？
ぼくも友達から、「スタバの店員って5つくらいいろんなオーダー覚えててすごいなあ」と言われたことがあります。その友達はすべて頭の中に暗記して作っていると思っていたそうです。まあ、カスタムオーダーがないと5点くらいは覚えてますが・・・。ぼくはコーリングが飛んできてコールバックするときお客さんの顔も見て、どのお客さんがどのドリンクを注文したか確認します。フラぺチーノたのんだのにホットのラテ持っていこうとするお客さんもいるからです（笑）。今は笑ってますが、ピークの時にこれやられるとオペレーションがむちゃくちゃになりますのでご注意ください。
さて、最後にこのドリンクのコーリングいっときますか？
クイズにしようかなあ・・・うん、そうしよう！コメント欄でこのドリンクのコーリングを答えてください。パートナー以外の方で見事当たったら、何かプレゼントします。まじで！カップサイズはショートで。