コーヒーセミナーの模様をお伝えしています。



以下のリンクを見てからだとさらに楽しめると思います。



Coffee seminar is here(Part1)


Coffee seminar is here(Part2)


エチオピアシダモ×桜シフォンケーキ



いよいよラストです。


コーヒーセミナーが終了し、お土産をいただきました。


スタバ日和

エチオピアシダモとべラビスタF.W.トレスリオスコスタリカ


スタバ日和

コーヒージャーニーマグ(アフリカ/アラビア)。さくらマカロンは南池袋店のさわやか店長がペアリングのときにくれました。食べきれないと思い持ち帰り~。

スタバ日和

2年ぶりにGABカードもらったお!!無性にうれしい。


数えたら21枚目のGABカード。うれしいなあ♪


コーヒーセミナーを終えたあと、いつものお店へ。


お気に入りのパートナーがいたので「GABカードもらったど~!」とはしゃいでました。


そして、これの使い道を聞いてみました。


スタバ日和

「う~ん、何だろう?GABカード入れ?」


そんなかわけなかろーもんと言いつつ、あてがってみた(笑)


スタバ日和

GABのほうがでかいし。


スタバ日和

スタバ日和

通勤用のバック(イタリア・フェリージのもの。お気に入り)につけてみた。あまり目立ちすぎずにいい感じ。


ぼくもクリスマスを先取りだ~(笑)


今回のセミナー行ってホントよかったと思います。


もちろん、ここはこうしたほうがいいとか、ぼくならこうするというところが2、3点ありました。しかし、大満足でした。


今まではコーヒーセミナーやテイスティングパーティー、パートナー向け勉強会を行う側でした。今回参加して思ったのが・・・


楽ちんでいいね!


です。やはりセミナーをやる楽しさはもちろんありますが準備がかなり大変なんです。お客さんに楽しんでもらうには?を常に考えてました。


ウェルカムドリンクを何にするか?お水と氷の準備、ダスター、アンケート、マグやペーパーカップ、お皿、コーヒーをだすタイミング、室温、しゃべりすぎてないか(笑)、お客さんは楽しんでいるか・・・正直大変です。


でも、大好きだから毎回楽しみにやってました。後輩パートナーが主催でやったときは、「入ってきたときは何も知らなかったのに、成長したんだなあ」と思って、涙が出るほどうれしかったです。


皆さんもコーヒーセミナー楽しんでくださいね。