コーヒーセミナーの模様をお伝えしています。
以下のリンクを見てからだとさらに楽しめると思います。
先ほど、Siren's Mail編集部ブログ（Bookmarkしてます）を見たら、現コーヒーアンバサダーの北森さんがシアトル研修に行った様子をUPしてましたよ。やはり、デーブオルセン氏に会ったかどうかは不明です（笑）
さて、今回はフードペアリングです。
エチオピアシダモ×桜シフォンケーキ
コーヒージャーニーマグは「アフリア/アラビア」。コーヒーはエチオピアシダモが注がれました。
シダモ特有のレモンフレーバーが太陽をいっぱいに浴びたような感覚になります。
桜シフォンケーキです。
まずは、コーヒーを飲みます。そしてケーキを口に・・・。今度は逆にケーキを食べて、コーヒーを飲む・・・。
なんじゃこりゃあ（ここにきて松田優作氏の登場）
素晴らしいです。融合しますよ。相性◎です（本当は三十丸をつけたい）
これはもう口の中で溶け合って別の食べ物になってます。うまいよ～。
この日、コーヒーアンバサダーに会ったとき以来の感動（笑）
ぼくの表現はいまいちなので、是非是非ペアリングしてください！桜シフォンがなくならないうちに！
ごちそうさまでした＆勉強になりました！
次回はラスト、お土産編です。お楽しみに♪