みなさん、こんにちは！
初めて参加したコーヒーセミナーの様子をお伝えしています。
4部構成です。1部は こちら です。
今回は、第3回コーヒーアンバサダーFさんやエリアコーヒーマスターへの質疑応答を載せますね。
①エリアコーヒーマスターへの質問
Q「カフェベロナやゴールドコーストブレンド」はどのコーヒージャーニーマグで飲むといいですか？」
→A「今日はブレンドコーヒーをご用意していないので・・・・・・（わからない？）」
Q「さくら蒸しパンはどのコーヒーと一番良く合いますか？」
なぜか開発者の方が回答。→A「一番はエチオピアシダモ、二番目はスラウェシです。」
②コーヒーアンバサダーFさんへの質問
Q「今日朝からアメリカのスタバのHPを見たらコアのコーヒーの中にアラビアンモカサナニとスラウェシがありませんでした。まさか日本で販売されなくなる可能性はありますか？」
→A「普通に供給されているので、なくなることはないと思います。」
とてもお話がしやすくて、堂々としています。
Q「アメリカのスタバでインスタントコーヒーが出ましたが、アラビカ種を使用しているんですか？」
→A「アラビカ種です。飲みましたがおいしいですよ！」
さすが、即答でした（笑）
Q「フレンチローストのパッケージを見たら生豆生産国名がブラジルになってました。ストレートですか？」
→A「フレンチはブレンドです。その時々で豆のブレンドもかわります。クリスマスブレンドが毎年味わいが違うように他のブレンドの豆の産地も多少変わることもあります。」
そして、このブログを見ている方にレアなものをお見せします。
このピンバッチ渋すぎます。
「おお！これむっちゃかっこいいですねえ。写真撮ってもいいですか？」と聞いたら、快く承諾してくれました。やったね！
そして、シアトルでのコーヒー研修のこともちょっと聞きました（ラッキー♪）
このピンバッチはその研修のプログラムが終了するともらえるそうです。そして、各国のアンバサダーカップで優勝したパートナーが終結するそうです。
興奮してデーブオルセン（スタバにおけるコーヒーの神様と呼ばれるおじさんw）に会ったかどうか聞き忘れた（笑）
ああ、やっぱり今日は来てよかった～♪
次の記事では「エチオピアシダモ×桜シフォンケーキ」のペアリングを紹介します。