みなさん、こんばんは！今日も1日お疲れ様でした。
明日も1日コーヒー飲んで頑張りましょう！
最近、部屋でくしゃみをすると頭がふらふらします（笑）
やつが、やってきましたよ・・・花粉症 has come.
もうそんな時期なのです。
さて、今日のネタは暗号解読のお時間です。
まず、こちらの写真を見てください。
挽き具合 「WB」
わかりますでしょうか？
Whole Bean
つまり、「豆のまま」ということです。ぼくは自宅にグラインダーを持っているのでだいたいWBです。
ではUVはどうでしょう？
UltraVioret?・・・これは紫外線ですね（笑）
答えは！
Universaｌの略です。普遍的な、一般的な・・・の意味があります。
つまり、いろんな用途で使えます。ということです。
UV豆はすでに挽いてある状態で販売されているコーヒー豆のことです。
どの抽出器具でもOKですよというコーヒーです。
グラインダーがないお店（TO GO店など）やとても忙しい店にはあると思います。
でも、私は俄然WB派です。ひいてある豆は香りも風味もWBより落ちます。
理由は空気にふれる断面が大きいからです。
コーヒーの風味を劣化させるのは、空気（酸素）・光・湿気・熱です。
保存にも気を使うとおいしいコーヒーが自宅でも楽しめます。
ちなみに、よーくビーンズカードを見たら変更点がありました。
「担当者」の欄がなくなりました。
個人情報保護・・・今さら？（笑）
でも、いらないよという人が多数なんでしょうね。
ぼくがお客さんなら接客が上手な人の名前覚えていて、買うときまた行くけど・・・
いろんな問題があるんでしょうね。
今日はちょっぴりトリビアっぽかったですね。