みなさん、おはようございます!
昨日は東京も、また雪になり寒かったです。
お互いに体調管理には気をつけて、楽しくいきましょう!
さて、本日はこちらを紹介したいと思います。
Partner Coffee Passportです。
写真左は初期のもの、中央が最近のもの(お客さん用と何ら変わりません)
そして、右の冊子はコーヒー豆のプチガイドです。
これができるまでは必死にマニュアル読んで勉強しました。もっと早くだして欲しかった(笑)
スターバックスのパートナーはこれにコメントを書いて勉強するのです。
左のグリーンのパスポートは5冊目です。1~4冊目は表にお豆のシールを貼っています。
実は、張り切りすぎて入って2カ月で5冊目に突入したのでした。その当時の店長Gさんからは
「ぶ~やんは、ノート作ったほうがいいよ、絶対!」って言われました。実際、5冊目以降はノートを作りました。
そのノートは内容が濃すぎるので、またの機会に紹介します。
コーヒーに熱かったぼくは、どんどん知識を吸収していきました。半年くらい経つと、先輩たちもぼくにコーヒーのことを質問するようになりました。
入って1年くらいは知識先行になり、お客さんにわかりやすく伝える能力はすこし足りなかったかなと思います。
コーヒー飲んで、今日も1日頑張ります!

