おはようございます！
今日はぼくがスターバックスで一番好きな（ホット）コーヒーを紹介します。
基本的にお店のドリップコーヒー（COD/Coffee Of the Day）ではでないコーヒーです。
理由はお豆が高いからです。
ね？高いでしょ。
値段が高い理由は「希少な」コーヒーだからです。
コーヒーも場合、値段が高い＝うまい、ではないんです。
イエメン産のストレートコーヒーです。
CODではでないので、「コーヒープレスサービス」を利用します。
待つこと4分・・・
はい、できあがり！見てくださいよ、このうまみ成分とクレマを！
クレマとは・・・
「エスプレッソの液面に浮かぶキメ細かい泡のこと。スプーンでかき回しても消えないくらいしっかりした泡が理想とされている。」
エスプレッソだけでななく、プレスでいれたときもクレマができます。
このコーヒーの特長はなんといても「香り」です。独特の香りです。あまりコーヒーを飲んだことがない方は、おそらく「くさい」と感じるはずです（笑）。それくらい独特の香りがします。
味は「エキゾチックで複雑」です。アラビアンモカサナニはプレスで飲むのが一番いいです。香り、風味を最大限に堪能することができます。
390円で最高の時間を過ごせました。やっぱりサナニはうまい！
ちなみにこのコーヒーの名称について説明を・・・
アラビアンモカサナニ
「アラビアン」・・・これは簡単ですね。アラビアの・・・です。
「モカ」・・・この場合は「モカ港」を指します。紅海に面したイエメンの港です。コーヒーが出荷されていた港です。
「サナニ」・・・普通の人はわかりません（笑）。みなさんもお店のパートナーに聞いてみてください。100人に聞いて1人答えられるかどうかです。そうです。ブラックエプロン取得のパートナーもしくはブラックエプロンに挑戦しようと頑張っているパートナーしか答えられないと思います。
答えは・・・みなさんが忘れたころに回答しますね（笑）
ごちそうさまでした！