みなさん、こんにちは。
コーヒー飲んでますか～！？
ハイ、飲んでます。
本日紹介するコーヒーは、もうすでにスターバックスで販売されていない豆です。
これは、こちら
この写真は私のパートナー時代のコーヒーパスポートから撮ったものです。
こちらは、当時のコーヒー豆ガイド（ブロシュア）から
ブロシュアとはパンフレットのことです。
私のテイスティングコメントです
「スパイシーな香りの中に大地の香りを感じる。複雑でかすかに酸味があり、舌先に刺激を感じる。後味もさっぱりしており、味わい深いコーヒー。」
2005年5月に販売終了との記録が残っていました。
このあとをうけて、現在ある「コモドドラゴンブレンド」が全店舗で販売されることになったのでした。
それまでは、当時全国に3店舗あったコーヒー豆専門店（ホールビーンストア）でしか購入できなかったコーヒーです。ちなみに、ホールビーンは現在1店舗のみです。
この豆を再現するのは可能でしょうか？
アラビアンモカサナニ＋エステートジャバ（ホールビーンストアで取り扱っていた豆）でこのブレンドを作ることは可能ですが、エステートジャバも販売終了になってしまい・・・今となっては幻のコーヒーです。
いざ、なくなってみると飲みたい衝動にかられてしまいますね。